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IBER RESTAURACIÓN. S. L.
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 CURRICULUM VITAE Nº 640372 http://siasvelino.MiCVWeb.comCurriculum Vitae de MENTRIDA en España con experiencia en Coordinador Dolmen de Axeitos s.l., Directivo Ei Botón Charro Restaurante sl., Cocinero Goa Events sl., Cocinero Lazcano s.a., Cocinero Taberna La Percha s.l., con los siguientes estudios: Diploma Centro Social Europeo-IMADE Madrid, Certificado por Aula10. IFICE. Instituto para la formación y calidad europea . , CEPA-Tersa Enríquez, Cocinero Escuela Superior de Hostelería,
Profesión: Cocinero ,
MENSAJE PARA IBER RESTAURACIÓN. S. L.
PARA TRABAJAR COMO COCINERO
Estimados/as Sres. /as
Estoy en un momento de cambio laboral, con una buena trayectoria profesional y una sólida formación. Deseo encontrar un nuevo proyecto que me permita crecer tanto personal como profesionalmente. Mi experiencia se centra en Hostelería y servicios (Restaurante, Hotel, Colectividades, Catering, grandes grupos) y como observarán en el currículum vitae que les adjunto, mi perfil profesional, tanto por experiencia profesional como por la formación adquirida al respecto, se podría ajustar a las necesidades actuales o futuras de su empresa.
Dada la profesionalidad de su empresa, cuya línea me resulta muy interesante, les ruego consideren, a la vista del currículum vitae que les adjunto, la posibilidad de una colaboración profesional.
En caso de que lo consideren oportuno, les agradecería mantuviéramos una entrevista para poder ampliar los datos que aparecen en el currículum vitae, así como todo aquello que consideren de su interés.
Quedando a la espera de sus noticias, se despide atentamente
Avelino Sánchez Iglesias.
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CURRICULUM VITAE Nº 640372
http://siasvelino.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de MENTRIDA en España con experiencia en Coordinador Dolmen de Axeitos s.l., Directivo Ei Botón Charro Restaurante sl., Cocinero Goa Events sl., Cocinero Lazcano s.a., Cocinero Taberna La Percha s.l., con los siguientes estudios: Diploma Centro Social Europeo-IMADE Madrid, Certificado por Aula10. IFICE. Instituto para la formación y calidad europea . , CEPA-Tersa Enríquez, Cocinero Escuela Superior de Hostelería,
Profesión: Cocinero ,
| | | DATOS PERSONALES | MENTRIDA CP: 45930 (Toledo) España
Fecha Nacimiento: 14/11/1964 |
| | | EXPERIENCIA |
Ei Botón Charro Restaurante sl.
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
1/ 2000 - 3/ 2012 Mostoles-Madrid (España) | | Dirección - Gerencia (Directivo) | | Negocio propio.
Dirección de empresa .
Dirección de cocina.
Dirección de sala.
RRHH.
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Lazcano s.a.
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
4/ 2012 - 1/ 2016 Madrid (España) | | Otras (No se especifica) (Cocinero) | | Preparación y presentación de platos.
Cocina española / de mercado.
Menús diarios, Carta, Catering.
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Taberna La Percha s.l.
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
3/ 2016 - 8/ 2018 Madrid (España) | | Otras (No se especifica) (Cocinero) | | Dirección de cocina.
Preparación y presentación de platos, Carta, Menús.
Encargado de compras, almacén.
Control sel sistema sanitario APPCC.
Gestión de personal
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Dolmen de Axeitos s.l.
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
9/ 2018 - 9/ 2019 Vallecas-Madrid (España) | | Otras (No se especifica) (Coordinador) | | Dirección de y coordinación de cocina.
Gestión de personal.
Gestión de compras, Almacén.
Control del sistema sanitario APPCC.
Preparación de escandallos.
Preparación y presentación de platos.
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Goa Events sl.
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
10/ 2019 - 1/ 2021 Madrid (España) | | Otras (No se especifica) (Cocinero) | | Empresa de colectividades y comedores de empresas Gran volumen .
Dirección de cocina.
Preparación de platos.
Preparación de escandallos.
Control del sistema sanitario APPCC.
Gestión de personal. | | | | | | | | | | | | |
| | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? NO | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | | Objetivos Profesionales | | Competencias comunicativas Experiencia profesional.
& 9642 Buenas dotes comunicativas adquiridas durante mi experiencia como responsable de compras.
& 9642 Dotes formativas de enseñanza y preparación de personal.
& 9642 Compromiso y seriedad con la empresa.
Competencias de organización/ gestión -Organización y gestión de personal:
& 9642 Liderazgo Responsable de un grupos
| | | | Cualidades | | Adaptable , Amable , Analítico/a , Colaborador , Comprometido/a , Comunicativo/a , Creativo/a , Decidido/a , Determinado/a , Diligente , Eficiente , Enérgico/a , Entregado/a , Fiable , Flexible , Fuerte , Gracioso/a , Honesto/a , Imaginativo/a , Incisivo/a , Intelectual , Inteligente , Intuitivo/a , Meticuloso/a , Organizado/a , Perceptivo/a , Persistente , Persuasivo/a , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Servicial , Sociable , Tenaz , Trabajador/a , Versátil , Visionario/a | | | | | | |
Enlaces relacionados: instagran eibotoncharro
Portal que utilizo para exponer y presentar mis trabajos culinarios .
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| | | Interés en las siguientes empresas:
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CURRICULUM VITAE Nº 640372
http://siasvelino.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de MENTRIDA en España con experiencia en Coordinador Dolmen de Axeitos s.l., Directivo Ei Botón Charro Restaurante sl., Cocinero Goa Events sl., Cocinero Lazcano s.a., Cocinero Taberna La Percha s.l., con los siguientes estudios: Diploma Centro Social Europeo-IMADE Madrid, Certificado por Aula10. IFICE. Instituto para la formación y calidad europea . , CEPA-Tersa Enríquez, Cocinero Escuela Superior de Hostelería,
Profesión: Cocinero ,
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